Gotowe dania, słodkie płatki śniadaniowe, pakowane przekąski… Za ich praktycznym wyglądem kryje się bomba odżywcza. Zbyt dużo soli, zbyt dużo cukru, mnóstwo dodatków i puste kalorie: ten koktajl szkodzi zbilansowanej diecie i może powodować rozwój niektórych nowotworów.

Potrawy smażone i grillowane: zachowaj ostrożność podczas gotowania
Kto nie lubi dobrych frytek lub grillowanego antrykotu? Problemem jest to, że w wysokich temperaturach te metody gotowania uwalniają substancje takie jak WWA, czyli aminy heterocykliczne, które są znane jako substancje rakotwórcze.

Słodkie napoje, ciastka, biały ryż lub biały chleb mogą powodować zaburzenia równowagi cukru we krwi. Taka nierównowaga sprzyja przybieraniu na wadze i cukrzycy, dwóm czynnikom, które z kolei zwiększają ryzyko zachorowania na raka.

Alkohol: dyskretny, ale potężny wróg
Nawet w małych dawkach alkohol może powodować mutacje komórek. Jest szczególnie groźny dla nowotworów jamy ustnej, wątroby, piersi i jelita grubego. Nie trzeba być pijanym, żeby narazić się na ryzyko!

Nadmiar produktów mlecznych: konieczny umiar
Mleko i jego pochodne, spożywane w dużych ilościach, zwiększają poziom IGF-1, hormonu związanego ze wzrostem komórek rakowych, szczególnie w prostacie. Kluczem pozostaje umiar.

Bardzo słone potrawy: uszkodzenie żołądka
Słone konserwy, chipsy i inne przekąski często zawierają dużo więcej soli, niż jest to konieczne. Może to osłabić ścianę żołądka, sprzyjając pojawieniu się zmian przedrakowych.