Reklama
Reklama
Reklama

Robię to niemal codziennie, odkąd nauczyłam się tej metody od znanego szefa kuchni!

Wprowadzenie
Niektóre metody gotowania są tak genialne, że po ich odkryciu nie wyobrażasz sobie powrotu do starych nawyków. Jeśli odkryłaś tę technikę od znanego szefa kuchni, nie dziwi nas, że korzystasz z niej niemal codziennie! Oto prosty trik, który oszczędza czas, podkreśla smak i sprawia, że gotowanie staje się jeszcze przyjemniejsze.

Sekret: Metoda gotowania na parze w folii (Papillote)
Gotowanie na parze w folii aluminiowej lub pergaminie to technika, która:

Zachowuje naturalne smaki i aromaty potraw
Jest szybka i prosta
Pozwala gotować zdrowo i z minimalną ilością tłuszczu
Jak to działa?
Co potrzebujesz:
Arkusz folii aluminiowej lub pergaminu
Ulubione składniki (np. rybę, warzywa, mięso, zioła, przyprawy)
Piekarnik lub patelnię z pokrywką
Sposób przygotowania:
Przygotuj składniki: Pokrój warzywa, przypraw mięso lub rybę.
Ułóż na folii/pergaminie: Umieść składniki na środku arkusza, zaczynając od warzyw, na które układasz białko (np. rybę lub kurczaka). Dodaj zioła, przyprawy i ewentualnie odrobinę oliwy lub masła.
Zamknij paczuszkę: Złóż folię lub pergamin w szczelny pakunek, zostawiając trochę miejsca na parę, która pomoże ugotować danie.
Gotowanie: Piecz w piekarniku w temperaturze 200°C przez 15-20 minut (ryby i warzywa) lub 25-30 minut (mięso). Możesz też umieścić paczuszkę na patelni z pokrywką i gotować na średnim ogniu.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przepis na organiczny nawóz z soczewicy koralowej

Składniki: 1/4 szklanki organicznych soczewic koralowych (suszonych) 1 łyżka soli Epsom (magnez i siarka) 1 łyżka emulsji rybnej lub płynnych ...

Opuściłam pana młodego 30 minut przed ślubem po przeczytaniu notatki od mojej druhny

Często mówi się, że dzień ślubu jest niezapomniany, dniem czystego szczęścia. Jednak dla Jane wspomnienie to stało się bolesną lekcją ...

Kinder Maxi King Torte: Pyszne ciasto bez mąki, które zachwyci każdego!

Wprowadzenie Kinder Maxi King Torte to wyjątkowy deser, który podbija serca swoim smakiem i prostotą wykonania. Bez dodatku mąki, ale ...

Szybkie muffinki w 2 minuty

Składniki: 120 g masła 300 g mąki 120 g cukru 1 szczypta soli 120 ml mleka 1 opakowanie cukru waniliowego ...

Leave a Comment