Wprowadzenie
Zapiekanka tonkatsu to japońska wariacja na temat klasycznego schabowego w chrupiącej panierce, wzbogacona roztopionym serem i aromatycznym sosem. To idealne danie dla miłośników kremowego, rozpływającego się w ustach smaku z kontrastującą chrupkością. Przygotowanie jest proste, a efekt zachwyci wszystkich przy stole!
Składniki (na 4 porcje):
Na kotlety tonkatsu:
4 kotlety schabowe (bez kości, ok. 150 g każdy)
1/2 szklanki mąki pszennej
2 jajka (roztrzepane)
1 szklanka panko (japońska panierka, można zastąpić zwykłą bułką tartą)
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Na zapiekankę:
1 szklanka ugotowanego ryżu
1/2 szklanki sosu tonkatsu (można kupić gotowy lub przygotować samodzielnie, przepis poniżej)
1/2 szklanki startej mozzarelli (lub innego dobrze topiącego się sera)
1/4 szklanki startego parmezanu (opcjonalnie)
1 cebula (pokrojona w piórka)
1 łyżka masła
Sposób przygotowania
Yo Make również polubił
Dlaczego gotuję 1 kg marchewek z jabłkami? Nie można tego kupić w sklepach! Niewielu osobom się to udaje, a to przykre.
Alternatywy, aby utrzymać toaletę w czystości i świeżości
Placki ziemniaczane z boczkiem: prosty przepis na smaczną przekąskę
5 objawów cukrzycy, które pojawiają się w nocy 🛌❗