Bostoński sernik czekoladowo-śmietankowy 🍰

Składniki:
Spód:
200 g herbatników czekoladowych
100 g masła, roztopionego
Masa serowa:
500 g twarogu sernikowego (zmielonego)
200 ml śmietany 30%
150 g cukru
3 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 g gorzkiej czekolady, roztopionej
Krem śmietankowy:
200 ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Polewa czekoladowa:
100 g gorzkiej czekolady
50 ml śmietany 30%
Przygotowanie: