Żeberka w stylu kanadyjskim – tak pyszne, że brak słów, by je opisać!

Zamiast tradycyjnego grilla przygotowuję te aromatyczne żeberka według przepisu słynnego szefa kuchni z Montrealu. Są tak soczyste i pełne smaku, że weszły na stałe do mojego świątecznego menu. Radzę od razu przygotować podwójną porcję! 🍖✨

📝 Składniki:

🔸 Na sos:

• 100 g musu jabłkowego (może być nawet ze słoiczka dla dzieci)

• 100 g ketchupu

• 2 łyżki brązowego cukru

• 3–4 łyżki sosu sojowego

• sok z połowy cytryny

🔸 Przyprawy:

• ½ łyżeczki suszonego czosnku

• ½ łyżeczki czarnego pieprzu

• ½ łyżeczki słodkiej papryki

• ½ łyżeczki cynamonu (opcjonalnie, ale nadaje świąteczny aromat)

🔸 Mięso:

• ok. 1,2 kg żeberek wieprzowych

👨‍🍳 Przygotowanie: