Reklama
Reklama
Reklama

Domowy Ricotta w 30 Minut! Poznaj Najłatwiejszy Przepis na Idealny Ser, Który Zrobi Furorę!

Ricotta to jeden z najbardziej wszechstronnych serów, który możesz wykorzystać do wielu potraw: od lasagne po desery. Dzięki temu przepisowi przygotujesz świeży, domowy ser w zaledwie 30 minut. Prosty, szybki i wyjątkowy w smaku – to właśnie domowy ricotta!

Składniki:
1 litr mleka pełnotłustego (najlepiej świeże, nie UHT)
250 ml śmietany 30%
3 łyżki octu jabłkowego (lub soku z cytryny)
1/2 łyżeczki soli
Sposób Przyrządzenia:
1. Przygotowanie serwatki:
W dużym rondlu połącz mleko i śmietanę. Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zacznie się lekko gotować. Uważaj, aby nie zagotować mleka – chodzi o to, by podgrzać je do około 85°C.
Gdy mleko zacznie się podgrzewać, dodaj ocet lub sok z cytryny oraz sól. Mieszaj, aż mleko zacznie się rozdzielać na skrzep i serwatkę. Możesz zauważyć, że białka mleka zaczynają oddzielać się od płynnej części.

Zmniejsz ogień i gotuj przez 3-5 minut, aby umożliwić pełne oddzielenie skrzepu od serwatki.
2. Odcedzanie ricotty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Do tego przepisu dostałam około 32 trufli czekoladowych.

Składniki: 150g gorzkiej czekolady kuwerturowej (56%) 150g mlecznej czekolady kuwerturowej (35%) (można zastąpić 300g gorzkiej czekolady) 90 ml pełnego mleka ...

Mega Sernik z Blachy: 1 kg Twarogu i 2 Paczki Budyniu! Niebo w Gębie!

Marzysz o serniku, który zachwyci wszystkich? Oto przepis na mega sernik z blachy, który przygotujemy z aż 1 kg twarogu i 2 paczek budyniu! ...

Naleśniki jabłkowe: jak sprawić, by były miękkie i pyszne!

Przedstawiamy pysznie puszyste i aromatyczne naleśniki jabłkowe, idealne śniadanie na początek dnia! Wykonane z tartych jabłek, ciepłego cynamonu i odrobiny ...

Z tego powodu nigdy nie powinieneś zostawiać ładowarki podłączonej do gniazdka, jeśli chcesz

Z tego powodu nigdy nie powinieneś zostawiać ładowarki podłączonej do gniazdka, jeśli chcesz… Choć może się to wydawać drobną kwestią, ...

Leave a Comment