Reklama
Reklama
Reklama

Pieczony Dorsz z Musztardą i Cytrynowym Kremem – Delikatność Smaku w Każdym Kęsie

Wprowadzenie:
Dorsz to ryba, która charakteryzuje się delikatnym smakiem i miękką konsystencją, idealnie nadającą się do różnorodnych przygotowań. W tym przepisie proponujemy pieczonego dorsza z musztardą oraz aksamitnym kremem cytrynowym, który nadaje daniu wyjątkowej lekkości i świeżości. To świetna opcja na szybki, zdrowy obiad lub elegancką kolację. Połączenie musztardy i cytryny wzbogaca smak ryby, a pieczenie w piekarniku pozwala zachować jej wilgotność i soczystość. Przygotuj to danie i rozkoszuj się subtelnym połączeniem smaków!

Składniki:
4 filety dorsza (po około 150-200 g każdy)
2 łyżki musztardy Dijon
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 cytryna (skórka i sok)
100 ml śmietany 30%
1 łyżka masła
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
Świeże zioła (np. tymianek, koper lub pietruszka) do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie dorsza:
Filety dorsza dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop oliwą, posyp solą i pieprzem, a następnie równomiernie rozsmaruj musztardę na wierzchu każdego fileta.

Pieczenie ryby:

Piekarnik nagrzej do 180°C (z termoobiegiem). Piecz dorsza przez około 12-15 minut, w zależności od grubości filetów. Ryba powinna być delikatnie upieczona, a jej mięso łatwo oddzielać się widelcem.

Przygotowanie kremu cytrynowego:
W małym rondlu rozpuść masło, a następnie wlej śmietanę. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, mieszając, aż śmietana lekko zgęstnieje. Dodaj sok z cytryny oraz skórkę cytrynową, a jeśli lubisz, możesz dodać odrobinę miodu, by złamać kwaskowatość. Gotuj przez 2-3 minuty, aż krem stanie się gładki i aksamitny.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Co to za żółta substancja spływa po ścianach łazienki?

Co to za żółta substancja, która kapie po ścianach łazienki? Na ścianach łazienki można znaleźć kilka ciekawych rzeczy. Napisane są ...

Oto jak używać sody oczyszczonej do prania ubrań

Soda oczyszczona Soda oczyszczona to naturalny produkt o wielu zastosowaniach, który może być bardzo przydatny podczas prania ubrań. Oto jak ...

„Szybkie Babcine Kieszonki z Twarogu – Przepis na 10 minutowy Przysmak”

Wprowadzenie: Kieszonki z twarogu to przysmak, który przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Przepis na te niesamowicie pyszne kieszonki to doskonała alternatywa ...

Trik z folią bąbelkową, który ogranicza przenikanie zimna / Sposoby zapobiegania przedostawaniu się zimna przez okna:

Jeśli szukasz ekonomicznego sposobu na ocieplenie okien i ochronę przed zimnem, folia bąbelkowa może okazać się zaskakująco skutecznym rozwiązaniem. Oto, ...

Leave a Comment