Reklama
Reklama
Reklama

Kolczasta cukinia (Chayote): czym jest, jakie ma zalety i jak ją wykorzystać w kuchni

Chayote, znany również jako kolczasta cukinia, to egzotyczny owoc o starożytnym pochodzeniu, szeroko stosowany w kuchni południowoamerykańskiej. To wyjątkowe warzywo zyskuje na popularności ze względu na delikatny smak i liczne korzyści zdrowotne.

Czym jest Chayote?

Chayote, należący do rodziny dyniowatych, pochodzi z Ameryki Środkowej, szczególnie z Brazylii i Kostaryki. Przypomina dużą zieloną gruszkę, charakteryzuje się słodkim smakiem podobnym do żółtej dyni i skórką pokrytą iglastymi naroślami. Dzięki bogatemu w wodę składowi chayote jest niskokaloryczny, co czyni go wszechstronnym składnikiem wielu potraw.

Właściwości odżywcze

Chayote to odżywcza potęga, bogata w witaminy, szczególnie witaminę C i witaminy z grupy B. Zawiera około 19 kalorii na 100 gramów, jest bogaty w błonnik i zawiera niezbędne minerały, takie jak wapń, magnez, cynk, fosfor, żelazo i potas. Co ważne, chayote nie zawiera tłuszczów nasyconych, jednonienasyconych ani wielonienasyconych i ma niską zawartość cukru i białka, a także dostarcza polifenoli i przeciwutleniaczy.

Korzyści zdrowotne

zobacz kontynuację na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Przepis na Kremowy Deser Czekoladowy, który Mojemu Dziadkowi Zawsze Wywołuje Uśmiech!”

Wprowadzenie: Czekoladowe desery to nie tylko klasyka, ale prawdziwa przyjemność dla podniebienia. W tym przepisie podzielę się sekretem na kremowy ...

Przepis na sałatkę z jarmużu z KFC

W końcu słynny na cały świat Kentucky fried chicken jest uwielbiany przez wszystkich. Jest jednak dodatkowy składnik, który przypadnie ci ...

Tak Miękki i Pachnący: Ciasto Pomarańczowe, Które Zawróci Ci w Głowie

Ciasto pomarańczowe – kto z nas nie marzy o kawałku puszystego, pachnącego, owocowego ciasta, które rozpieści nasze podniebienie? Ten przepis ...

Zapiekanka z tuńczyka i ziemniaków

Zapiekanka z tuńczyka i ziemniaków Ta zapiekanka to pyszne i sycące danie, które doskonale łączy smak delikatnego tuńczyka z ziemniakami, ...

Leave a Comment