Reklama
Reklama
Reklama

Kolczasta cukinia (Chayote): czym jest, jakie ma zalety i jak ją wykorzystać w kuchni

Chayote, znany również jako kolczasta cukinia, to egzotyczny owoc o starożytnym pochodzeniu, szeroko stosowany w kuchni południowoamerykańskiej. To wyjątkowe warzywo zyskuje na popularności ze względu na delikatny smak i liczne korzyści zdrowotne.

Czym jest Chayote?

Chayote, należący do rodziny dyniowatych, pochodzi z Ameryki Środkowej, szczególnie z Brazylii i Kostaryki. Przypomina dużą zieloną gruszkę, charakteryzuje się słodkim smakiem podobnym do żółtej dyni i skórką pokrytą iglastymi naroślami. Dzięki bogatemu w wodę składowi chayote jest niskokaloryczny, co czyni go wszechstronnym składnikiem wielu potraw.

Właściwości odżywcze

Chayote to odżywcza potęga, bogata w witaminy, szczególnie witaminę C i witaminy z grupy B. Zawiera około 19 kalorii na 100 gramów, jest bogaty w błonnik i zawiera niezbędne minerały, takie jak wapń, magnez, cynk, fosfor, żelazo i potas. Co ważne, chayote nie zawiera tłuszczów nasyconych, jednonienasyconych ani wielonienasyconych i ma niską zawartość cukru i białka, a także dostarcza polifenoli i przeciwutleniaczy.

Korzyści zdrowotne

zobacz kontynuację na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

5-minutowy chleb doprowadzi Cię do szaleństwa

5-minutowy chleb doprowadzi Cię do szaleństwa 500 g mąki według uznania. Zawsze używam pełnoziarnistego orkiszu z mąką orkiszową i odrobiną ...

Konktywny zlew, jedyna nieomylna metoda, aby uwolnić ją w ciągu kilku sekund

Zatkany zlew to problem, z którym każdy z nas prędzej czy później musi się zmierzyć. Z czasem, w wyniku użytkowania, ...

Oto dlaczego warto powiesić przejrzałego banana w ogrodzie

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co zrobić z przejrzałymi bananami poza zwykłym pieczeniem i robieniem koktajli? Zawieszenie przejrzałego banana w ogrodzie ...

Gratinowana Kalafiorowa Pyszność

Ta Gratinowana Kalafiorowa Pyszność to idealne danie na każdą okazję! Połączenie kalafiora z serem sprawia, że każdy kęs to prawdziwa ...

Leave a Comment