Babciny klops to coś, co będziesz piec cały czas

przygotowanie

Tak to działa
1. Najpierw należy oddzielić jajka na jajko sztyftowe. Następnie żółtka mieszamy i najpierw przecieramy przez sito, a następnie napełniamy nimi małe, natłuszczone szklanki.
Następnie gotuj żółtka pod przykryciem w łaźni wodnej przez 40 minut, aż się zetną.
Ważne: Woda nie powinna się gotować; optymalna temperatura wody do tego rodzaju przygotowania jaj wynosi 80°C.
2. Następnie wyjmij jeszcze ciepłe żółtka ze słoików i ostrożnie przełóż je do nieco większych, natłuszczonych słoików. Następnie białka przelać przez sito, a następnie do szklanek wypełnionych żółtkami.
3. Teraz gotuj słoiki pod przykryciem w łaźni wodnej przez 60-90 minut, a następnie pozwól im trochę ostygnąć.
4. Następnie wymieszaj ze sobą składniki na mięso mielone. Następnie równomiernie rozłóż mięso mielone na dużym kawałku papieru do pieczenia i przykryj najpierw plasterkami sera, a następnie plastrami szynki.
5. Teraz ostrożnie wyjmij jeszcze ciepłe jajka ze słoików i umieść je na środku wierzchu mielonego mięsa. Teraz zwiń mięso mielone za pomocą papieru do pieczenia i dobrze dociśnij brzegi.
6. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć klops ze wszystkich stron.
7. Następnie dodać warzywa korzeniowe, przecier pomidorowy i odrobinę soli i wszystko chwilę podsmażyć; następnie odglasować bulionem i całość chwilę dusić.
8. Wymieszaj bułkę tartą, natkę pietruszki i roztopione masło i posmaruj całość klopsem. Następnie piecz nadziewanego fałszywego króliczka i warzywa korzeniowe przez 30 minut w temperaturze 180°C. Kompletny! Smacznego