Reklama
Reklama
Reklama

Bazlama: przepis na pyszny turecki placek

Wprowadzenie: Bazlama to tradycyjny turecki placek, miękki i lekko puszysty, ze złocistobrązową skórką. Jest to chleb uniwersalny, często jadany do posiłków lub jako przekąska z pastami do smarowania, takimi jak masło, miód czy ser. Bazlama słynie z lekkiej, puszystej konsystencji i subtelnego smaku, dzięki czemu jest ulubioną potrawą w tureckich domach. Chleb ten piecze się zwykle na patelni grillowej lub żeliwnej, co nadaje mu charakterystyczną cechę: jest lekko chrupiący na zewnątrz, a jednocześnie miękki i delikatny w środku.

Składniki:

3 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 opakowanie (7 g) drożdży suchych
1 szklanka ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek (plus trochę do wysmarowania ciasta)
1 łyżeczka sody oczyszczonej (opcjonalnie, dla dodatkowej puszystości)

½ szklanki jogurtu naturalnego (opcjonalnie dla większej miękkości)
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, sól, drożdże i proszek do pieczenia (jeśli używasz).
Do suchej mieszanki dodaj ciepłą wodę, oliwę z oliwek i jogurt (jeśli używasz). Mieszaj łyżką, aż ciasto zacznie się łączyć.

Ciasto przełożyć na blat oprószony mąką i ugniatać przez 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Nasmaruj miskę odrobiną oliwy z oliwek i włóż do niej ciasto. Przykryj czystym ręcznikiem kuchennym i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1 godzinę lub do momentu podwojenia objętości.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tzatziki w Greckim Stylu: Prosty Przepis na Idealny Sos w 5 Minut”

Wprowadzenie Tzatziki to klasyczny grecki sos, który zdobył serca smakoszy na całym świecie. Łączy w sobie orzeźwiający smak ogórka, delikatną ...

Zmieszaj sodę oczyszczoną i ocet w następujących ilościach: naturalny środek czyszczący, który usunie wszelkie plamy

1- Wymieszaj w butelce ze sprayem 1 łyżkę sody oczyszczonej, 1 łyżkę płynu do mycia naczyń, 1 łyżkę gorącej wody ...

Oto jak natychmiast pozbyć się nieprzyjemnych zapachów z odpływów: tylko 3 składniki

Oto jak pozbyć się nieprzyjemnych zapachów z odpływów natychmiast: tylko 3 składniki Chcesz wiedzieć, jak pozbyć się nieprzyjemnych zapachów natychmiast? ...

Kalter Hund – Tradycyjny Niemiecki Deser z Nowoczesnym Akcentem

Wprowadzenie Kalter Hund, znany również jako „ciasto lodowe” lub „ciasto bez pieczenia”, to kultowy deser niemiecki, który zyskał popularność dzięki ...

Leave a Comment