Reklama
Reklama
Reklama

Brioche sznurkowa: jak zrobić, żeby była miękka, pachnąca i super pyszna

PRZYGOTOWANIE:

1. Przygotować ciasto wstępne łącząc składniki w następującej kolejności: jogurt, drożdże, cukier i na koniec mąkę. Następnie odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut, przykryte folią spożywczą.
2. Po upływie czasu wyrastania do ciasta wstępnego dodać mąkę i cukier. Zacznij ugniatać w mikserze planetarnym lub ręcznie.
3. Gdy w cieście powstanie mocna siatka glutenu, dodawaj po trochu miękkie masło, kontynuując wyrabianie.
4. Po uzyskaniu gładkiego ciasta odstaw je do wyrośnięcia na około 1 godzinę i 30 minut.
5. Po upływie czasu wyrastania podzielić ciasto na kulki o masie około 120 g.
6. Posmaruj masłem ciasto ze śliwkami i włóż do środka kulki. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę i 30 minut.
7. Posmarować żółtkiem i mlekiem i piec w temperaturze 170 stopni przez około 25 minut.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tajemniczy składnik, który sprawi, że ogórki rosną błyskawicznie: Wypróbuj ten naturalny trik!

Wsyp ryż do miski i zalej go wodą. Delikatnie mieszaj przez kilka minut, aby woda nabrała mętnego, mlecznego koloru. Przelej ...

Dziwne zjawisko skorupek jaj: co się dzieje z tymi gotowanymi jajkami?

Czy jajka są bezpieczne do spożycia? Jeśli jajka nie mają nieprzyjemnego zapachu, a ich zawartość wewnętrzna wygląda normalnie, prawdopodobnie można ...

Jak Przygotować Idealne Ciasto na Pizzę w Domu

Dodaj zaczyn oraz oliwę do suchych składników. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub przy użyciu miksera z hakiem do ciasta przez ok ...

Puszyste Mini Pancakes Czekoladowe – Przepis na Szybkie i Smaczne Śniadanie, Deser lub Przekąskę!

Przygotowanie suchej mieszanki: W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia oraz sól. Upewnij się, że składniki są ...

Leave a Comment