Po wyrośnięciu, podziel ciasto na 6 równych części i uformuj z nich kulki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia – jedną kulkę na środku i pozostałe wokół, tworząc kształt kwiatu.

Przykryj ściereczką i ponownie odstaw na około 30–45 minut, aż podwoją swoją objętość.

3️⃣ Pieczenie:

Posmaruj brioche mieszanką żółtka i mleka, by uzyskać piękny, złoty kolor.
Piecz w nagrzanym piekarniku (tryb statyczny) w 180°C przez 15–18 minut, aż wierzch będzie złocisty.

4️⃣ Dekoracja i serwowanie:

Po upieczeniu wyjmij brioche z piekarnika i pozostaw do ostudzenia.
Następnie możesz przeciąć ją i nadziać ulubionym kremem, dżemem, Nutellą lub bitą śmietaną. Posyp cukrem pudrem i gotowe! ✨

💡 Wskazówki babci: