Reklama
Reklama
Reklama

Bułeczki przytulaski z nadzieniem – bardzo puszyste

Do naczynia wsypujemy przesianą mąkę, cukier, sól, dodajemy jajka, roztopione i przestudzone masło oraz wyrośnięty rozczyn. Całość wyrabiamy dłonią, tak by ciasto było gładkie (moje ciasto trochę kleiło się do dłoni, ale nie dosypywałam więcej mąki)). Tak wyrobione ciasto odstawiamy ponownie w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1h – ciasto powinno podwoić swoją objętość (patrz zdjęcia).

W międzyczasie przygotowujemy nadzienie: jabłka myjemy, obieramy i kroimy w drobną kostkę. Przekładamy do garnka, dodajemy cukier i podlewamy odrobiną wody. Po chwili dodajemy masło i cynamon. Odstawiamy do wystudzenia.

Gdy ciasto podwoi swoją objętość przekładamy je na podsypaną mąką stolnicę i jeszcze chwilę wyrabiamy. W trakcie wyrabiania, ciasto można podsypać delikatnie mąką jeśli zbytnio klei się do rąk, ale nie za dużo bo bułeczki nie będą tak puszyste. Ciasto dzielimy na 12 części (kulek) – każdą część spłaszczamy, nakładamy farsz i sklejamy formułując bułeczkę.

Bułeczki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia – układamy robiąc odstępy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 20 min do napuszenia.

Następnie bułeczki smarujemy roztrzepanym jajkiem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C, opcja góra- dół . Nasze piekły się ok. 20 min.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak Ugotować Idealny Ryż Bez Wody – Przepis, Który Zmieni Twój Sposób Gotowania

Serwowanie: Ten ryż jest idealny jako dodatek do wielu dań, takich jak curry, gulasze, sałatki czy dania z grilla. Doskonale ...

Ocet jest kluczem do bielszego prania i bardziej miękkich ręczników, ale większość ludzi używa go nieprawidłowo. Jak go poprawnie używać

Ocet skutecznie neutralizuje nieprzyjemne zapachy. Pomaga usunąć zalegające zapachy z prania i sprawia, że ​​białe pranie i ręczniki pachną świeżością ...

Orzeźwiająca sałatka z marynowanych ogórków, pomidorów i cebuli

Instrukcje: Krok 1: Przygotuj warzywa Pokrój ogórki i czerwoną cebulę w cienkie plasterki. Pokrój pomidory w ćwiartki lub plasterki. Krok ...

Miałem dziś lat, kiedy się o tym dowiedziałem

Jak soda oczyszczona pomaga usuwać plamy starcze Soda oczyszczona działa jak łagodny środek ścierny, złuszczając skórę i rozjaśniając przebarwienia z ...

Leave a Comment