Reklama
Reklama
Reklama

Chlebek Pita – Domowy Przepis na Puszyste Pieczywo

W dużej misce przesiej mąkę, aby napowietrzyć ją i usunąć ewentualne grudki.
Dodaj sól i dokładnie wymieszaj z mąką.
Wlej aktywowane drożdże oraz resztę ciepłej wody (200 ml).
Dodaj oliwę z oliwek i zacznij mieszać składniki drewnianą łyżką lub ręką.

Gdy składniki zaczną się łączyć, przenieś ciasto na lekko obsypaną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 10 minut. Ciasto powinno być gładkie, elastyczne i lekko klejące.
3. Wyrastanie ciasta ⏳:
Umieść ciasto w dużej misce i przykryj czystą ściereczką lub folią spożywczą.
Odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Porada: Jeśli w domu jest chłodno, możesz wstawić ciasto do piekarnika ustawionego na 30-35°C.
4. Formowanie pita 🥙:
Po wyrośnięciu ciasto delikatnie uderz pięścią, aby uwolnić zgromadzone gazy.
Podziel je na 8 równych części – możesz użyć wagi kuchennej dla precyzji.
Każdy kawałek uformuj w kulkę, a następnie rozwałkuj na okrąg o grubości około 1 cm.
Przykryj rozwałkowane placki i odstaw na 10 minut, aby odpoczęły.
5. Smażenie na patelni 🍳:
Rozgrzej dużą, suchą patelnię (bez tłuszczu) na średnim ogniu.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pierogi i kiełbasa z wolnowaru – sycące i aromatyczne danie

1. Przygotowanie składników: Pokrój kiełbasę w plasterki. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Czosnek drobno posiekaj. 2. Podsmażanie (opcjonalnie): Na ...

Przyniosłam to na imprezę i tłum oszalał! Wszyscy mi nie wierzyli, gdy powiedziałam, że to tylko 3 składniki

Instrukcje: Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 375. 2. Kiełbasę należy zrumienić i odcedzić na patelni. W razie potrzeby można użyć ...

Dowiedz się, jak sprawić, by awokado dojrzało w 10 minut… lub 30 sekund!

Instrukcje: Owiń awokado folią aluminiową i połóż na blasze do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku do 100°C przez około 10 ...

Jeśli nie znasz tego triku, wiele tracisz!

Krok 5: Spłucz i osusz Na koniec opłucz blachę do pieczenia ciepłą wodą, aby usunąć wszelkie pozostałości sody oczyszczonej i ...

Leave a Comment