Reklama
Reklama
Reklama

Chlebek Pita – Domowy Przepis na Puszyste Pieczywo

W dużej misce przesiej mąkę, aby napowietrzyć ją i usunąć ewentualne grudki.
Dodaj sól i dokładnie wymieszaj z mąką.
Wlej aktywowane drożdże oraz resztę ciepłej wody (200 ml).
Dodaj oliwę z oliwek i zacznij mieszać składniki drewnianą łyżką lub ręką.

Gdy składniki zaczną się łączyć, przenieś ciasto na lekko obsypaną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 10 minut. Ciasto powinno być gładkie, elastyczne i lekko klejące.
3. Wyrastanie ciasta ⏳:
Umieść ciasto w dużej misce i przykryj czystą ściereczką lub folią spożywczą.
Odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Porada: Jeśli w domu jest chłodno, możesz wstawić ciasto do piekarnika ustawionego na 30-35°C.
4. Formowanie pita 🥙:
Po wyrośnięciu ciasto delikatnie uderz pięścią, aby uwolnić zgromadzone gazy.
Podziel je na 8 równych części – możesz użyć wagi kuchennej dla precyzji.
Każdy kawałek uformuj w kulkę, a następnie rozwałkuj na okrąg o grubości około 1 cm.
Przykryj rozwałkowane placki i odstaw na 10 minut, aby odpoczęły.
5. Smażenie na patelni 🍳:
Rozgrzej dużą, suchą patelnię (bez tłuszczu) na średnim ogniu.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Torrejas de Acelga y Arroz – Zdrowe i Pyszne!

Umyj liście boćwiny (lub jarmużu) i drobno je posiekaj. Jeśli używasz boćwiny, usuń twarde łodygi. Podsmaż liście na patelni z ...

Świąteczna Rozkosz: Ciasto z Bezą i Orzechami na Boże Narodzenie

W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i cukier puder. Dodaj masło oraz żółtka. Zagnieć ciasto, aż uzyskasz jednolitą konsystencję ...

Sposób na czyszczenie piekarnika bez wysiłku”. Znika nawet spalony tłuszcz

Ponieważ kapsułki do zmywarki mają wysoką koncentrację, idealnie nadają się do dokładnego wyczyszczenia naszego piekarnika, pozostawiając go nieskazitelnie czystym, bez ...

Przepis na tradycyjne danie z Lombardii

Malfatti najlepiej podawać od razu po ugotowaniu, posypane świeżo startym parmezanem. Można je także polać sosem pomidorowym lub masłem z ...

Leave a Comment