Reklama
Reklama
Reklama

Chmurkowe Ciasto Bez Mąki – Tradycyjny Przepis Od Mojej Prababci

Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę z odrobiną soli. Kiedy piana będzie już sztywna, stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając, aż masa stanie się błyszcząca i sztywna.

Mieszanie składników mokrych:
W osobnej misce roztrzep żółtka z roztopionym masłem, sokiem z cytryny i ekstraktem waniliowym. Dodaj twaróg oraz śmietanę, dokładnie wymieszaj.

Połączenie składników:
Do masy twarogowej dodaj pianę z białek, delikatnie mieszając szpatułką, aby nie zniszczyć puszystości. Uważaj, aby wszystko było dobrze połączone, ale nie za mocno mieszaj.

Pieczenie:
Gotową masę przelej do przygotowanej formy i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut. Ciasto powinno być lekko złociste i sprężyste w dotyku. Po upieczeniu pozostaw je w piekarniku przez 10 minut przy lekko uchylonych drzwiczkach, a następnie wyjmij i całkowicie wystudź.

Chłodzenie:
Pozwól ciastu wystygnąć w formie, a potem delikatnie wyjmij je z foremki. Jeśli chcesz, możesz posypać ciasto cukrem pudrem przed podaniem.

Wskazówki dotyczące przechowywania i używania:

Przechowywanie: Ciasto najlepiej przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku, aby zachowało świeżość przez 2-3 dni.
Podawanie: Chmurkowe ciasto bez mąki świetnie smakuje samo, ale możesz je także podać z owocami, bitą śmietaną lub lekko posypać cynamonem dla dodatkowego aromatu.
Warianty:

Ciasto czekoladowe: Do masy możesz dodać 2 łyżki kakao, aby uzyskać ciasto o smaku czekoladowym. Wtedy zmniejsz ilość twarogu o 50 g, aby zachować odpowiednią konsystencję.
Ciasto owocowe: Do masy możesz dodać pokrojone owoce, takie jak jabłka, gruszki czy maliny, aby wzbogacić smak ciasta.
Bez laktozy: Jeśli chcesz zrobić ciasto bez laktozy, zastąp masło margaryną, a śmietanę kremówkę mlekiem roślinnym, np. migdałowym.
Najczęściej zadawane pytania (FAQs):

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Briochy z Pizzą

1. W małej misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i drożdże. Odstaw na 5-10 minut, aż zacznie się pienić. 2. W ...

5 napojów do wypicia przed snem, aby oczyścić wątrobę i spalić tłuszcz

Dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym napój ten zmniejsza napięcie zapalonych tkanek i mięśni. Potrzebujesz: 240ml wody Łyżka kwiatów rumianku Jak to ...

Dobrze wiedzieć!

Materiały i narzędzia potrzebne do procesu Aby wykonać sztuczkę Nany, będziesz potrzebować dużej miski, gorącej wody, ręczników, plastikowej szpatułki i ...

Limoncello Tiramisu

Przygotowanie kremu mascarpone: W średniej misce ubij żółtka z 1/2 szklanki cukru, aż masa stanie się gęsta i jasna. Dodaj ...

Leave a Comment