Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę do pieczenia (25×38 cm) papierem do pieczenia i lekko natłuść.
- W misce ubij żółtka, aż staną się puszyste. Dodaj wanilię i wymieszaj.
- W drugiej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól.
- Stopniowo dodawaj suche składniki do ubitych żółtek, delikatnie mieszając.
- W osobnej misce ubij białka na miękkie szczyty. Stopniowo dodawaj cukier, ubijając, aż powstaną sztywne szczyty.
- Delikatnie wmieszaj ubite białka do ciasta, aż składniki się połączą.
- Rozprowadź ciasto równomiernie na przygotowanej blasze. Piecz przez 12-15 minut w temperaturze 180°C.
- Po upieczeniu przełóż ciasto na czystą ściereczkę oprószoną cukrem pudrem, zdejmij papier i zwiń je razem z ściereczką. Pozostaw do ostygnięcia.
- Ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż będzie sztywna.
- Ostrożnie rozwiń ciasto, równomiernie rozprowadź krem i ponownie zwiń.
- Posyp dodatkowym kakao, cukrem pudrem lub udekoruj według uznania.
- Podawaj pokrojone w plasterki i delektuj się!
Wskazówka: Aby uzyskać bardziej czekoladowy smak, można dodać warstwę czekoladowego ganache lub Nutelli!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Focaccia Warzywna: Prosty Przepis Bogaty w Warzywa
Szarlotka z Kremem Cytrynowym: Klasyka w Nowej Odsłonie
Aby pozbyć się mrówek, możesz wykorzystać fusy po kawie.
Odblokowanie lepszego snu i energii: moc miodu i soli himalajskiej