CIASTO ANANASOWE

Kiedy tak się stanie, wyjmujemy masę, teraz już drewnianą łyżką, i pomagamy wszystko wymieszać.
Zdjąć z ognia i mieszać dalej, aż karmel nabierze koloru prażonego miodu.
Pozostawić na minutę do zahartowania. Zwilżamy foremkę, którą zamierzamy użyć, płynnym karmelem, najpierw pokrywając nim dno, a następnie stopniowo obracając lub przechylając boki. Zawsze do momentu, aż cała podstawa i część boków zostaną nasączone karmelem.