Przygotowanie białek:
Oddziel białka od żółtek
(żółtka możesz użyć do innego przepisu, np. kremu). Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder
. Piana powinna być lśniąca i gładka.
Dodanie składników mokrych:
Do ubitych białek delikatnie wmieszaj jogurt grecki
i ekstrakt waniliowy
, używając szpatułki, aby masa pozostała puszysta.
Dodanie składników suchych:
W osobnej misce wymieszaj mąkę
i proszek do pieczenia
. Stopniowo przesiewaj suche składniki do masy białkowej, delikatnie mieszając, aż wszystko się połączy.
Przygotowanie formy:
Wysmaruj formę masłem
i oprósz ją mąką, aby zapobiec przywieraniu. Przelej masę do formy, wyrównaj wierzch.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 170°C
. Piecz ciasto przez 30-35 minut, aż nabierze złocistego koloru, a patyczek wbity w środek będzie suchy. Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na 10 minut, a następnie delikatnie wyjmij.
Dekoracja i serwowanie:
Po ostudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem
lub podawaj z ulubionymi owocami
i bitą śmietaną.
Sugestia podania:
To ciasto jest idealne na popołudniową kawę
, lekką przekąskę lub deser po obiedzie. Jego lekkość sprawia, że zawsze znajdzie miejsce na talerzu!
Dlaczego pokochasz ten przepis?
Lekkie, delikatne i puszyste jak chmurka.
Proste składniki, które zawsze znajdziesz w kuchni.
Zdrowa alternatywa dla ciężkich deserów – idealne z jogurtem i owocami!
