Ciasto buraczano-czekoladowe: pyszne i zdrowe

📝 Instrukcje:

1️⃣ Przygotowanie buraków:

1. Ugotuj buraki na parze lub w wodzie do miękkości.
2. Obierz i zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Przed użyciem pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

2️⃣ Przygotuj ciasto:

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (180°C). Nasmaruj tłuszczem i posyp mąką okrągłą lub prostokątną formę.
2. W dużej misce przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Dobrze wymieszaj.
3. W innej misce ubij jajka z brązowym cukrem, aż będą kremowe.
4. Dodaj puree z buraków, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż się połączą.
5. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając, aż uzyskasz jednorodne ciasto.