Ciasto drożdżowe ze śliwkami bez wyrabiania

Na kruszonkę:

• 4 łyżki mąki pszennej tortowej
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 łyżki miękkiego masła
• 1 żółtko

📋 Instrukcje:

1. Przygotowanie ciasta:

1. W dużej misce układaj składniki w następującej kolejności: drożdże, cukier puder, cukier waniliowy, roztrzepane jajka, letnie mleko, roztopione masło, mąka, sól i aromat.
2. Nie mieszaj składników od razu! Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 3 godziny, aby drożdże zaczęły pracować.
3. Po upływie czasu fermentacji delikatnie wymieszaj ciasto rózgą kuchenną, aż składniki się połączą. Masa będzie rzadka – to normalne!

2. Przygotowanie formy:

1. Blachę o wymiarach 25×25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Dla pewności, posmaruj go cienką warstwą masła, aby ciasto nie przywierało.
2. Przelej ciasto na przygotowaną blachę i wyrównaj powierzchnię przy pomocy szpatułki.
3. Ułóż połówki śliwek na cieście, skórką do spodu, lekko je wciskając. Śliwki powinny być rozmieszczone równomiernie.

3. Przygotowanie kruszonki: