Ciasto Łabędzi puch

Ciasta
Ciasto Łabędzi puch
13 lutego 2021 – by Kasia – 6 Comments.
Ciasto Łabędzi puch
Łabędzi puch to jedno z moich ulubionych ciast które pamiętam z domu rodzinnego. Stary przepis z notesu mojej mamy. Nieodłącznie na naszym stole podczas wielu rodzinnych spotkań i uroczystości. Każdy się nim zachwyca i zawsze jako pierwsze znika z patery :). Idealne dla miłośników kokosa.

Składniki na biszkopt:

5 jaj L
1 szklanka mąki pszennej tortowej (szklanka o pojemności 250 ml)
1 szklanka cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
1 łyżka gorącej wody
Pozostałe składniki:

1 słoik dżemu z czarnej porzeczki lub 3/4 w zależności od wielkości słoika.
2 czerstwe bułki kajzerki
3 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
250 gram margaryny lub masła
200 gram wiórek kokosowych
1 opakowanie cukru wanilinowego
Przygotowanie: