Ciasto z Jabłkami i Rodzynkami – Wilgotne, Aromatyczne i Pyszne!

1. Przygotowanie składników:

1. Rodzynki namocz w ciepłej wodzie lub rumie przez 10 minut, następnie odcedź.
2. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę.

2. Przygotowanie ciasta:

1. W jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon i gałkę muszkatołową.
2. W drugiej misce ubij jajka z cukrem, dodaj olej, jogurt i wanilię.
3. Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając łyżką – tylko do połączenia składników.
4. Dodaj jabłka i rodzynki, delikatnie wymieszaj.

3. Pieczenie:

1. Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
2. Przełóż ciasto do natłuszczonej i oprószonej mąką formy.
3. Piecz przez 40–50 minut, do suchego patyczka.

Serwowanie i przechowywanie:

✅ Najlepsze na ciepło z odrobiną bitej śmietany lub lodami waniliowymi.
✅ Przechowuj w temperaturze pokojowej do 3 dni (lub w lodówce do tygodnia).
✅ Możesz zamrozić w kawałkach – świetne na szybki deser!

Warianty:

• Z orzechami 🥜 – dodaj ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich lub migdałów.
• Bez nabiału 🌱 – użyj mleka roślinnego i oleju kokosowego.
• Mniej słodkie? – zmniejsz ilość cukru lub zastąp go miodem.

FAQ: