Croque Monsieur (Klasyczna francuska kanapka)

Instrukcje:

1️⃣ Przygotuj sos beszamelowy:

W małym rondelku rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę i gotuj przez 1-2 minuty, ciągle mieszając.

Stopniowo wlewaj ciepłe mleko, mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.

Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Odstaw.

2️⃣ Złóż kanapki:

Rozłóż cienką warstwę musztardy Dijon na dwóch kromkach chleba (jeśli używasz).

Połóż plaster szynki na każdej kromce i posyp odrobiną startego sera.

Przykryj pozostałymi kromkami chleba, aby utworzyć kanapki.