Przygotowanie ciasta:
- Ze świeżych drożdży przygotować rozczyn; suche drożdże wymieszać bezpośrednio z mąką.
- Połączyć z resztą składników, a na końcu dodać roztopione masło.
- Wyrobić ciasto, aż będzie miękkie i elastyczne. Odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (około 1 godziny).
Formowanie i pieczenie:
- Wyrośnięte ciasto lekko wyrobić i podzielić na 12 równych części.
- Uformować z każdej części placek, na jego środku nałożyć kopiastą łyżkę nadzienia jagodowego.
- Zlepić ciasto jak pieróg, dokładnie, aby nadzienie nie wyciekło. Uformować owalny kształt i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Pozostawić jagodzianki na 35 minut, aby podwoiły swoją objętość.
- Piec w temperaturze 180°C przez 22 minuty, aż będą złociste.
Wykończenie:
- Wystudzić jagodzianki na kratce.
- Polukrować – lukier przygotować, ucierając cukier puder z wodą.
- Alternatywnie można posypać jagodzianki kruszonką przed pieczeniem.
Smacznego! 🫐
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Zachowaj tekturową rolkę papieru toaletowego; ma ona kilka potencjalnych zastosowań.
4 sztuczki, dzięki którym łazienka bez okien będzie pachniała przez cały dzień
Babka tulipan
Rozgrzewający pasztet mięsny z puree ziemniaczanym i serem