Reklama
Reklama
Reklama

Cytrynowa Rozkosz: Prosty Przepis na Idealną Biszkoptową Rolkę

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
W dużej misce ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli. Stopniowo dodawaj cukier, kontynuując ubijanie, aż masa będzie lśniąca.
Delikatnie wmieszaj żółtka, jedno po drugim.
Przesiej mąkę i skrobię ziemniaczaną, a następnie delikatnie wymieszaj szpatułką, aby nie utracić puszystości masy.
Przelej masę na przygotowaną blachę, równomiernie rozprowadzając. Piecz przez około 10 minut, aż biszkopt będzie lekko złoty.
Po upieczeniu od razu przenieś biszkopt na ściereczkę posypaną cukrem pudrem i zawiń w roladę. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kremu cytrynowego:

W misce ubij mascarpone z cukrem pudrem na gładką masę.
Stopniowo dodawaj śmietankę kremówkę, kontynuując ubijanie.
Na koniec dodaj skórkę i sok z cytryny, delikatnie mieszając.
Łączenie rolki:

Ostrożnie rozwijaj biszkopt i nałóż równomiernie warstwę kremu.
Ponownie zwiń roladę, pomagając sobie papierem do pieczenia.
Przełóż na talerz i schładzaj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Posyp roladę cukrem pudrem lub udekoruj plasterkami cytryny i listkami mięty. Doskonale smakuje z filiżanką herbaty lub kawy.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Rolka najlepiej smakuje schłodzona.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego nadzienia?
Oczywiście! Możesz zastąpić cytrynowy krem np. kremem czekoladowym, malinowym lub bitą śmietaną.

2. Jak uniknąć pękania biszkoptu?
Pamiętaj, aby zawijać biszkopt w ściereczkę zaraz po upieczeniu. To zapobiegnie jego wysychaniu i pękaniu.

3. Czy mogę przygotować biszkopt dzień wcześniej?
Tak, biszkopt można upiec dzień wcześniej, ale należy go przechowywać w szczelnym pojemniku, aby nie stracił wilgoci.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zupa Dyniowa w 30 Minut – Pyszna, Szybka i Pełna Smaku Całoroczna Rozkosz!” Wprowadzenie

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie składników: Dynię obierz ze skóry (jeśli używasz dyni Hokkaido, skórka jest jadalna i możesz ją pozostawić) i ...

Wazelina i pasta do zębów: Nie spodziewałem się, że będą miały tak magiczny efekt! Natychmiastowe rozwiązywanie problemów

Wiele osób używa pasty do zębów ze względu na jej właściwości wybielające, a w połączeniu z wazeliną może pomóc zmniejszyć ...

Jak skutecznie wyczyścić zmywarkę octem – prosty i ekologiczny sposób

Wybierz program o najwyższej temperaturze. Oct podczas cyklu mycia skutecznie rozpuści kamień, usuwa tłuszcz i zneutralizuje nieprzyjemne zapachy. Dodatkowe czyszczenie ...

Tylko 2 Składniki i 5 Minut! Bez Bananów, Bez Cukru, Bez Glutenu, Bez Mleka

FAQ Jak długo deser może być przechowywany w lodówce? Odpowiedź: Deser można przechowywać w lodówce do 5 dni w szczelnym ...

Leave a Comment