1. Zrób ciasto:
   W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, jajko, masło, wanilię i mleko. Zagnieć na gładkie ciasto, przykryj i odstaw na 30 minut.

2. Przygotuj nadzienie:
   Wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem, skórką i sokiem z cytryny. Nadzienie powinno być gładkie i gęste.

3. Rozwałkuj ciasto:
   Podziel na 2 części, każdą rozwałkuj na cienki prostokąt. Na jednej połowie układaj małe porcje nadzienia co kilka cm. Przykryj drugą połową ciasta i dociśnij brzegi.

4. Wytnij ravioli:
   Użyj radełka lub noża, by wyciąć kwadraty lub prostokąty. Dobrze dociśnij brzegi widelcem.

5. Smażenie:
   Smaż na głębokim oleju do zarumienienia (ok. 1–2 minuty z każdej strony). Odsącz na papierze.

6. Dekoracja:
   Gdy przestygną, posyp cukrem pudrem. Podawaj z plasterkiem cytryny.

✨ Efekt:

Delikatne, chrupiące i pachnące cytryną ravioli, które rozpływają się w ustach! Idealne na karnawał, spotkania rodzinne lub po prostu do kawy ☕🍋