Czy powinno się jeść „czarne żyły” w krewetkach? Zaskakujące fakty, które warto znać
Wprowadzenie
Czarne żyły widoczne na grzbiecie krewetek często budzą niepokój — niektórzy uważają je za niejadalne, inni ignorują zupełnie. Ale czym tak naprawdę są te „czarne nitki”? Czy można je bezpiecznie zjeść, a jeśli tak, to co się stanie z naszym organizmem? W tym artykule obalamy mity, wyjaśniamy fakty i pokazujemy, jak prawidłowo oczyścić krewetki — jeśli zdecydujesz się je usunąć. Dla kulinarnych pasjonatów przygotowaliśmy też prosty przepis i praktyczne porady.
Składniki:
Do przygotowania klasycznych smażonych krewetek z możliwością usunięcia „czarnych żył” potrzebujesz:
500 g surowych krewetek (z pancerzem lub bez)
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Yo Make również polubił
100-letni przepis na domowy chleb: Po tym nie kupisz już chleba!
To wydaje się trochę przerażające
Kąski z ciasta kruchego z pistacjami i kardamonem inspirowane kuchnią Bliskiego Wschodu (bezglutenowe i bezmleczne)
Po zjedzeniu tego dania nie jem już ryżu w żadnej innej postaci!