Masa kokosowa:
250g wiórków kokosowych (drobnych lub średnich, ważne, aby były świeże i soczyste)
200g mleka skondensowanego słodzonego (lub niesłodzonego, jeśli chcesz mniej słodki deser – wtedy dodaj więcej cukru pudru)
50g masła (roztopionego)
2-3 łyżki cukru pudru (opcjonalnie, w zależności od słodkości mleka skondensowanego i Twoich preferencji)
Ekstrakt migdałowy lub kokosowy (kilka kropli, opcjonalnie, dla intensywniejszego aromatu)
Polewa czekoladowa:
200g czekolady mlecznej lub gorzkiej (wybierz swoją ulubioną – mleczna doda słodyczy, gorzka – głębi smaku)
2 łyżki oleju roślinnego (np. rzepakowego lub kokosowego, dla gładkości i błysku polewy)
Przygotowanie krok po kroku – Prościej niż myślisz, Bounty na wyciągnięcie ręki!W dużej misce wymieszaj wiórki kokosowe, mleko skondensowane, roztopione masło i cukier puder (jeśli używasz). Dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej, lepkawej masy. Możesz dodać kilka kropli ekstraktu migdałowego lub kokosowego dla intensywniejszego aromatu.
Wyłóż blaszkę o wymiarach ok. 20x20cm papierem do pieczenia. Przełóż masę kokosową na blaszkę i równomiernie rozprowadź, dokładnie dociskając i wygładzając powierzchnię. Możesz użyć spodu szklanki lub wilgotnych dłoni, aby masa była gładka i zwarta.
Wstaw blaszkę z masą kokosową do zamrażarki na minimum 30 minut, aby masa stwardniała i łatwiej się kroiła.
Przygotuj polewę czekoladową: Czekoladę połam na mniejsze kawałki i umieść w misce. Dodaj olej roślinny. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce – podgrzewaj krótkimi sesjami, mieszając po każdej, aby czekolada się nie przypaliła. Mieszaj, aż czekolada będzie gładka i jednolita.
Wyjmij blaszkę z zamrażarki. Wyjmij masę kokosową z blaszki, odrywając papier do pieczenia. Pokrój masę na batoniki – prostokąty lub kwadraty (wielkość według Twoich preferencji).
Maczaj każdy batonik w roztopionej polewie czekoladowej, dokładnie oblewając go z każdej strony. Możesz użyć widelca lub patyczka do szaszłyków, aby ułatwić sobie zadanie. Nadmiar polewy czekoladowej strząśnij z batonika.
Układaj batoniki na papierze do pieczenia lub kratce, aby polewa czekoladowa mogła zastygnąć.
Wstaw batoniki do lodówki na minimum 1 godzinę, aby polewa czekoladowa całkowicie stwardniała. Dobrze schłodzone batoniki smakują najlepiej!
Sekrety i wskazówki, które uczynią Twoje domowe Bounty jeszcze doskonalszym:
Yo Make również polubił
Panna Cotta z Truskawkami i Czekoladą – Wyjątkowy Deser na Każdą Okazję!
Prosty przepis na nacinane ziemniaki pieczone na blasze
Jak dokładnie wyczyścić i odtłuścić piekarnik za pomocą tabletki do zmywarki
Rozkosz! Nawet po 7 latach nadal jest hitem! Ludzie zawsze chcą, żebym to przygotował.