Delikatny i aromatyczny gulasz wołowy

Wprowadzenie:
Gulasz wołowy to jedno z tych dań, które swoim bogatym smakiem i delikatnością mięsa zaspokoi nawet najbardziej wymagających smakoszy. To idealne danie na chłodniejsze dni, pełne aromatycznych przypraw, które sprawiają, że wołowina staje się wyjątkowo soczysta i miękka. Przygotowanie gulaszu nie jest skomplikowane, a jego intensywny smak sprawia, że jest to doskonały wybór na obiad czy kolację. W tym przepisie podzielimy się sposobem na stworzenie gulaszu wołowego, który zadowoli każdego miłośnika tradycyjnych, domowych potraw.

Składniki:
800 g wołowiny (np. karkówka, łopatka lub udziec)
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
2 marchewki
1 papryka czerwona
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki oleju roślinnego lub masła klarowanego
500 ml bulionu wołowego (lub wody)
1 łyżka słodkiej papryki w proszku
1 łyżeczka kuminu (kmin rzymski)
1 liść laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: świeża pietruszka do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: