Reklama
Reklama
Reklama

Domowe ravioli z nadzieniem z kapusty i grzybów – eksplozja rustykalnych smaków

Kapustę myjemy i kroimy w cienkie paski.
Oczyść i pokrój grzyby. Na patelni rozgrzej oliwę z ząbkiem czosnku, dodaj grzyby i kapustę i smaż na średnim ogniu przez około 10 minut.
Wyjmij czosnek i delikatnie wymieszaj mieszaninę lub drobno posiekaj. Wymieszaj z ricottą lub parmezanem, dopraw solą i pieprzem, odstaw do ostygnięcia.
3. Złóż ravioli:

Rozwałkuj ciasto na cienkie arkusze. Na arkuszu ciasta rozłóż małe kopczyki nadzienia, przykryj drugim arkuszem ciasta i dobrze sklej krawędzie, eliminując powietrze. Pokrój ravioli za pomocą koła zębatego lub foremki.
4. Ugotuj ravioli:

Gotuj ravioli w dużej ilości osolonej wody przez 3-5 minut. W międzyczasie na patelni rozpuścić masło z szałwią. Odcedzić ravioli i doprawić je roztopionym masłem i odrobiną parmezanu.
Sugestie dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj ravioli gorące, świeżo przyprawione, aby jak najlepiej docenić ich smak.
Możesz zamrozić surowe ravioli, umieszczając je na oprószonej mąką tacy; po zamrożeniu przenieś je do torby na żywność.
Warianty

Z chrupiącym boczkiem: Dodaj chrupiący boczek do sosu, aby uzyskać jeszcze bogatszy smak.
Z nadzieniem kasztanowym: Zamień grzyby na gotowane kasztany, aby uzyskać jesienną odmianę.
Bez produktów mlecznych: Pomiń ser z nadzienia, aby uzyskać lżejszą wersję, która nie toleruje laktozy.
FAQ
Czy mogę użyć innego rodzaju warzyw?
Tak, kapustę można zastąpić szpinakiem, jarmużem lub boćwiną.

Ile czasu zajmuje ich przygotowanie?
Przygotowanie ravioli zajmuje około 1 godziny i 30 minut, wliczając czas odpoczynku i gotowania.

Czy mogę użyć gotowego makaronu?
Oczywiście, ale domowy makaron oferuje doskonały smak i konsystencję.

Dzięki temu przepisowi domowe ravioli z kapustą i grzybami staną się podstawą Twojego kulinarnego repertuaru. Ciesz się posiłkiem!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pieczone Gruszki z Fetą – Słodko-słona przyjemność na każdą okazję

Podanie: Wyjmij gruszki z piekarnika, posyp orzechami włoskimi (jeśli używasz) i udekoruj świeżą rukolą lub miętą. Wskazówki dotyczące serwowania i ...

Piekę go prawie codziennie, chleb cebulowy bez drożdży

1. Działa to tak: Najpierw obierz cebulę i pokrój ją w drobną kostkę. Następnie na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy ...

Plamy z pogody na ubraniach. Oto jak się ich pozbyć

4. Z wybielaczem W przypadku białych ubrań możesz użyć wybielacza. Nie używaj wybielacza na kolorowych ubraniach, ponieważ spowoduje to odbarwienia ...

Świetny trik, aby Twoje patelnie wyglądały jak nowe

Posyp dno patelni sodą oczyszczoną i przykryj ją całkowicie. Następnie wlej odrobinę octu na wierzch. Pozostaw mieszankę na około dwadzieścia ...

Leave a Comment