Reklama
Reklama
Reklama

Dzięki tym inteligentnym metodom zawsze uzyskasz mięso tak delikatne jak polędwica wołowa

2. Solna marynata

Kup najtańszy kawałek mięsa w sklepie i użyj tej marynaty, aby je zmiękczyć. Ta metoda jest jak „wersja dla ubogich” polędwicy mignon.

Składniki:

1 łyżka rozmarynu
1 łyżka czosnku w proszku
1 łyżka cebuli w proszku
1 łyżka pieprzu
Sól (według uznania)
Twój tani kawałek wołowiny

Instrukcje:

Rozłóż wołowinę na desce do krojenia.
Wymieszaj wszystkie składniki marynaty i obficie posyp wołowinę. Ilość soli zależy od Twojego smaku. Pozostaw mięso w temperaturze pokojowej na godzinę na każdy cal grubości.
Opłucz sól i osusz wołowinę.
Dopraw według uznania (unikaj dodawania większej ilości soli) i gotuj według własnego uznania. Rezultatem będzie delikatny, soczysty stek!
3. Gotuj na wolnym ogniu

Aby poradzić sobie z twardym mięsem, kluczowe jest powolne gotowanie. Wolnowar może rozbić twarde włókna, dzięki czemu stek będzie tak delikatny, że praktycznie rozpływa się w ustach.

Gotowanie wołowiny w wolnowarze zatrzymuje wilgoć z mięsa i wszelkich dodatkowych składników, zapewniając soczysty, bogaty smak, który dorównuje wysokiej jakości kawałkom w steakhousach.

Dzięki tym trzem prostym metodom możesz sprawić, że nawet najtańsze kawałki mięsa będą tak delikatne i aromatyczne jak polędwica wołowa. Twoja rodzina i goście pokochają rezultaty, a Ty będziesz cieszyć się wiedząc, że nie zrujnowałeś budżetu!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Genialne Metody na Zatkany Prysznic: Jak Odetkać Otwory i Zwiększyć Ciśnienie Wody w 5 Kroków!

Krok 3: Zostaw na 2-3 godziny (w przypadku mocnych osadów – na noc). Krok 4: Wyczyść otwory starą szczoteczką do ...

Rosną cały rok i nie wymagają prawie żadnej pielęgnacji: ogórki uprawia się w domu w doniczkach

Proces sadzenia sadzonek w doniczkach jest podobny do tradycyjnej metody sadzenia w grządkach. Pierwsze pędy widoczne są tydzień po posadzeniu ...

Mój mąż pokochał ten przepis! Zjadł 7 z rzędu!

1 funt piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych na kawałki 1 szklanka mąki (w wersji bezglutenowej użyj odpowiedniego ...

Szybki 5-Minutowy Czekoladowy Tort Bez Pieczenia

Łączenie składników: Do rozpuszczonej masy czekoladowej dodaj pokruszone ciastka, posiekane orzechy i ewentualne bakalie. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie ...

Leave a Comment