Reklama
Reklama
Reklama

Ekspresowy Zupfkuchen z Blachy: Idealny Przepis na Szybki Deser w 20 Minut

W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Dodaj cukier, masło pokrojone w kostkę oraz jajka. Wszystkie składniki szybko zagnieć na gładkie ciasto. Podziel je na dwie części – większą (ok. 2/3) i mniejszą (1/3). Większą część wyłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, równomiernie rozprowadzając.

Przygotowanie masy serowej:
W osobnej misce utrzyj twaróg z cukrem pudrem i jajkami, aż masa stanie się gładka. Dodaj rozpuszczone masło, proszek budyniowy i aromat waniliowy, dokładnie mieszając.

Składanie ciasta:
Na warstwę kakaowego ciasta wylej przygotowaną masę serową, równomiernie ją rozprowadzając. Z pozostałej części ciasta formuj małe kawałki lub “łaty” i układaj je na masie serowej, tworząc charakterystyczny wzór Zupfkuchena.

Pieczenie:
Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut (termoobieg). Po upieczeniu pozostaw do ostudzenia na blaszce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Zupfkuchen smakuje najlepiej, gdy jest lekko schłodzony. Podawaj z bitą śmietaną lub posypką cukru pudru, by jeszcze bardziej podkreślić jego słodki charakter.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Ciasto zachowa świeżość nawet przez 3-4 dni. Możesz również zamrozić kawałki na później – przed podaniem wystarczy je rozmrozić w temperaturze pokojowej.
FAQ: Najczęściej zadawane pytania
1. Czy mogę użyć innego rodzaju twarogu?
Tak, najlepiej jednak wybierać twaróg półtłusty lub śmietankowy. Jeśli używasz twarogu z wiaderka, upewnij się, że ma odpowiednią konsystencję – zbyt rzadki może wpłynąć na strukturę ciasta.

2. Czy mogę zastąpić masło olejem?
Teoretycznie tak, ale masło nadaje ciastu wyjątkowy smak i kruchość. Jeśli zdecydujesz się na olej, wybierz neutralny, np. rzepakowy, i użyj około 150 ml zamiast 200 g masła.

3. Jak uniknąć opadania masy serowej po upieczeniu?
Upewnij się, że wszystkie składniki masy serowej mają temperaturę pokojową przed przygotowaniem. Dodatkowo nie otwieraj piekarnika w trakcie pieczenia!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Paluszki z ciasta francuskiego z szynką i serem: Prosta i Pyszna Przekąska

Na początku rozgrzej piekarnik do 190°C. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu paluszków. Rozwałkowanie ciasta: ...

Niezwykły Kartoffelsalat: Przepis, Który Zaskoczy Twoich Gości!

Sposób przygotowania: Gotowanie ziemniaków: Ugotuj ziemniaki w mundurkach w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedź je i obierz ze skórki ...

“Makaron z Krewetkami i Cukinią: Letnia Lekkość na Twoim Talerzu”

Podanie: Na talerzach posyp danie świeżą pietruszką lub bazylią. Opcjonalnie możesz dodać starty parmezan. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Danie ...

Mega Sernik z Blachy: 1 kg Twarogu i 2 Paczki Budyniu! Niebo w Gębie!

Krok 1: Przygotowanie Spodu (15 minut) Wymieszaj masło, cukier, jajka, mąkę i proszek do pieczenia na gładkie ciasto. Rozwałkuj ciasto ...

Leave a Comment