* Sałatkę najlepiej spożywać świeżą, od razu po przygotowaniu.
* Jeśli chcesz ją przechować, trzymaj w lodówce do 24 godzin – sos najlepiej dodać tuż przed podaniem.
* Zmielone siemię lniane przechowuj w lodówce, w szczelnym opakowaniu, aby zachowało właściwości odżywcze.

* Zamień tofu na tempeh, jeśli preferujesz bardziej fermentowany smak.
* Dodaj awokado lub orzechy włoskie dla dodatkowych zdrowych tłuszczów.
* W wersji na ciepło – podsmaż tofu i ciecierzycę przed dodaniem do sałatki.