• Podgrzej mleko z przeciętą laską wanilii – nie doprowadzając do wrzenia.

• W osobnej misce utrzyj żółtka z cukrem, dodaj maizenę i dobrze wymieszaj.

• Wlej powoli ciepłe mleko do masy jajecznej, ciągle mieszając.

• Całość przelej do garnka i gotuj na średnim ogniu, aż zgęstnieje.

• Dodaj śmietankę, wymieszaj i odstaw do lekkiego przestudzenia.

3️⃣ Składanie i pieczenie:

• Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę 24 cm z wysokim brzegiem.

• Wlej krem i wyrównaj powierzchnię.

• Piecz w 180°C (góra-dół) przez 45–50 minut, aż wierzch będzie złocisty i lekko przypieczony.

4️⃣ Chłodzenie: