Jak u Babci – Tradycyjne Pączki z Powidłami Śliwkowymi według Pani Krystyny

🍩 Jak u Babci – Tradycyjne Pączki z Powidłami Śliwkowymi według Pani Krystyny 🍩

Czy jest coś lepszego niż puszyste, złociste pączki wypełnione domowymi powidłami śliwkowymi? To klasyka, której smak przywołuje wspomnienia dzieciństwa i kuchni babci. Ten sprawdzony przepis Pani Krystyny gwarantuje delikatne, mięciutkie pączki, które rozpływają się w ustach.

🛒 Składniki (na ok. 15 pączków):

✔️ 500 g mąki pszennej (najlepiej typ 550)
✔️ 50 g drożdży świeżych lub 7 g suchych
✔️ 250 ml mleka (letniego)
✔️ 4 żółtka
✔️ 50 g cukru
✔️ 1 łyżka cukru waniliowego
✔️ 50 g masła (roztopionego)
✔️ 1 łyżka spirytusu lub rumu (zapobiega wchłanianiu tłuszczu)
✔️ Szczypta soli
✔️ Powidła śliwkowe do nadziewania

🔹 Do smażenia:
✔️ 1 litr oleju rzepakowego lub smalcu

🔹 Do dekoracji:
✔️ Cukier puder lub lukier

🥣 Sposób przygotowania:

1️⃣ Przygotowanie rozczynu