Japoński Sernik Parowany (Sernik Bawełniany)
Składniki na sernik:
250 g serka śmietankowego, zmiękczonego
1/4 szklanki (60 g) niesolonego masła
1/3 szklanki (80 ml) mleka
1/2 szklanki (100 g) cukru granulowanego
4 duże jajka, oddzielone
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/3 szklanki (45 g) mąki do ciast
2 łyżki mąki kukurydzianej
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki kremu z kamienia winnego (opcjonalnie, pomaga ustabilizować białka jaj)
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Do kąpieli wodnej:
Większa blacha do pieczenia lub taca
Gorąca woda do kąpieli wodnej
Przygotowanie:
Przygotowanie formy i kąpieli wodnej:
Rozgrzej piekarnik do 160°C (320°F). Nasmaruj tłuszczem i wyłóż papierem pergaminowym dno okrągłej formy do ciasta o średnicy 20 cm. Przygotuj większą blachę do pieczenia lub tacę, która będzie pomieścić formę na sernik i posłuży jako kąpiel wodna.
Mieszanka serka śmietankowego:
Yo Make również polubił
Rozkosz! Nawet po 7 latach nadal jest hitem! Ludzie zawsze chcą, żebym to przygotował.
Mój syn zrobił to własnymi rękami.
Jak na zawsze pozbyć się problemu z ciągłym płynięciem wody w toalecie: Skuteczna metoda hydraulika
Sekret szefa kuchni na najlepszą sałatkę jajeczną: wskazówki, jak uzyskać kremową perfekcję