Karmelizowana cebula w stylu gourmet

2️⃣ Początkowe gotowanie cebuli

Rozgrzej masło i oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-niskim ogniu.

Dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż cebula zmięknie.

3️⃣ Karmelizowanie

Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj kolejne 30-40 minut, mieszając co 5-10 minut.

Cebula powoli uwolni swoje naturalne cukry, stając się złocistobrązowa i jedwabista.

Aby przyspieszyć proces, w połowie gotowania możesz dodać łyżkę brązowego cukru.

Dopraw solą i pieprzem do smaku.

4️⃣ Ostateczne wykończenie