Kąski z ciasta kruchego z pistacjami i kardamonem inspirowane kuchnią Bliskiego Wschodu (bezglutenowe i bezmleczne)

2 łyżki posiekanych pistacji
½ łyżeczki nasion sezamu (opcjonalnie)
Instrukcje
1. Przygotuj ciasto
Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
W misce wymieszaj mąkę migdałową, zmielone pistacje, kardamon i sól.
W osobnej misce wymieszaj roztopiony olej kokosowy, syrop klonowy, wanilię i wodę różaną.
Wymieszaj składniki suche i mokre, aż powstanie miękkie ciasto.
2. Uformuj kawałki ciasta kruchego.
Uformuj z ciasta kulki wielkości kęsa lub włóż je do kwadratowej formy, aby później pokroić je na kawałki.