Reklama
Reklama
Reklama

Klaster orzechowy i karmelowy

1 Przygotuj sos karmelowy:
W średnim rondlu wymieszaj cukier i wodę. Gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż cukier się rozpuści.
Zwiększ ogień i doprowadź mieszaninę do wrzenia. Nie mieszać. Gotuj, aż mieszanina nabierze intensywnego bursztynowego koloru (około 10 minut).
Ostrożnie dodaj ubitą śmietanę (mieszanina zacznie wrzeć). Mieszaj, aż będzie gładkie.
Zdejmij z ognia i dodaj masło, aż całkowicie się rozpuści i połączy. Odstawić i lekko ostudzić.
2 Przygotuj orzeszki ziemne:
Do dużej miski włóż uprażone orzeszki ziemne.
3 Połącz orzeszki ziemne z karmelem:
Lekko przestudzonym sosem karmelowym polej orzeszki ziemne. Mieszaj, aż orzeszki ziemne równomiernie pokryją się karmelem.
4 Uformuj pęczki:
Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
Na papier do pieczenia nakładać łyżką orzeszki ziemne pokryte karmelem, tworząc grona.
5 Rozpuść czekoladę:
Czekoladę mleczną posiekaj i rozpuść w podwójnym bojlerze (czekoladę umieść w żaroodpornej misce nad gotującą się wodą) lub w kuchence mikrofalowej co 20 sekund, mieszając po każdym obrocie, aż masa będzie gładka.
Gdy się rozpuści, polej pęczki mleczną czekoladą.
6 uszczelek (opcjonalnie):
Rozpuść gorzką czekoladę w ten sam sposób, co czekoladę mleczną. Posyp gorzką czekoladą grona pokryte mleczną czekoladą, aby uzyskać dekoracyjny akcent.
7 Przygotuj i podawaj:
Pozwól, aby klastry całkowicie stwardniały w temperaturze pokojowej lub umieść je w lodówce, aby przyspieszyć proces.
Po zestaleniu przechowuj klastry w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej lub w lodówce.
Dlaczego pokochasz ten przepis:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak przechowywać ogórki

Czy ogórki muszą być przechowywane w lodówce? Jeśli planujesz wkrótce zjeść ogórki, pozostawienie ich na blacie kuchennym na kilka godzin ...

Bakłażan Faszerowany po Turecku: Aromatyczne i Sycące Danie

Na patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż, aż będzie miękka i lekko złota. Dodaj mięso mielone ...

Pieczone marchewki z miodem, czosnkiem i masłem

Sposób przygotowania: Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). W dużej misce wymieszaj miód, roztopione masło i posiekany czosnek. Mieszaj, aż mieszanka ...

Kremowy makaron z kurczakiem – danie pocieszające

1. Rozpuść masło w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodać cebulę, seler i marchewkę i smażyć przez 5 minut, aż ...

Leave a Comment