klasyczny-glazurowany-miesny-baton

• W małej misce wymieszaj ketchup, brązowy cukier, ocet jabłkowy i sos Worcestershire, aż do połączenia składników.​

• Glazurowanie i dopiekanie:

  • Po 45 minutach pieczenia wyjmij mięsny baton z piekarnika i posmaruj go równomiernie przygotowaną glazurą.​
  • Wstaw ponownie do piekarnika i piecz przez kolejne 15 minut, aż glazura się skarmelizuje i nabierze apetycznego połysku.​

• Odpoczynek i serwowanie:

  • Po upieczeniu pozostaw baton na 10 minut, aby soki równomiernie się rozprowadziły.​
  • Następnie pokrój na plastry i podawaj.​

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Serwowanie: Mięsny baton doskonale komponuje się z puree ziemniaczanym, pieczonymi warzywami lub świeżą sałatką.​
• Przechowywanie: Resztki można przechowywać w lodówce do 3 dni.​
• Podgrzewanie: Aby odświeżyć baton, podgrzej plastry w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 10 minut lub na patelni na małym ogniu.​

Warianty

• Mięso drobiowe: Zamiast wołowiny i wieprzowiny, użyj mielonego mięsa z indyka lub kurczaka dla lżejszej wersji.​
• Nadzienie: Dodaj do środka batonu ugotowane jajka na twardo lub warstwę szpinaku dla urozmaicenia smaku i wyglądu.​
• Przyprawy: Eksperymentuj z różnymi ziołami i przyprawami, takimi jak rozmaryn, oregano czy kmin rzymski, aby nadać daniu unikalny charakter.​

FAQ

Czy mogę użyć tylko jednego rodzaju mięsa? Tak, możesz użyć tylko wołowiny, wieprzowiny lub drobiu, jednak mieszanka różnych mięs zapewnia bogatszy smak i lepszą konsystencję.