Reklama
Reklama
Reklama

Klasyczny przepis na domowy chleb – prostota i smak w jednym

Krok 1: Aktywacja drożdży
W małej miseczce mieszamy drożdże z ciepłą wodą i cukrem. Odstawiamy na około 10 minut, aż drożdże zaczną się pienić. Jeśli używamy świeżych drożdży, najpierw je rozkruszamy i dokładnie mieszamy z wodą i cukrem.

Krok 2: Przygotowanie ciasta
W dużej misce łączymy mąkę z solą. Dodajemy aktywne drożdże oraz oliwę z oliwek. Wyrabiamy ciasto ręcznie lub za pomocą robota kuchennego z hakiem do ciasta przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.

Krok 3: Pierwsze wyrastanie
Ciasto formujemy w kulę, wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Krok 4: Formowanie chleba
Wyrośnięte ciasto delikatnie wyrabiamy, aby pozbyć się nadmiaru powietrza. Formujemy bochenek lub wkładamy ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Krok 5: Drugie wyrastanie
Ciasto ponownie przykrywamy i odstawiamy na 30-40 minut, aby ponownie wyrosło.

Krok 6: Pieczenie
Piekarnik rozgrzewamy do 220°C. Wstawiamy chleb do piekarnika i pieczemy przez 25-30 minut, aż bochenek nabierze złocistego koloru i wyda pusty dźwięk przy stuknięciu w spód.

Krok 7: Studzenie
Upieczony chleb przekładamy na kratkę do wystudzenia. Chociaż kuszące, warto poczekać, aż chleb całkowicie ostygnie, zanim zaczniemy go kroić – dzięki temu zachowa swoją strukturę.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Berliner z Blachy – Pyszne Ciasto Bez Trudu!

Finalizacja: Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia, a następnie posyp cukrem pudrem. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Serwowanie: Berliner najlepiej smakuje ...

🌿 Moc herbaty z pietruszki – naturalna ulga przy opuchnięciach nóg, kostek i stóp

Czy często dokucza Ci uczucie ciężkości nóg lub opuchnięcia w okolicach stóp i kostek? Zanim sięgniesz po kolejną tabletkę, warto ...

Domowy Przysmak, Którego Twój Facet Nie Może Się Nacieszyć! – Szybki i Pyszny Przepis

Sposób przygotowania: Przygotowanie składników – Umyj i pokrój warzywa lub owoce w odpowiednie kawałki. Zagotowanie zalewy – W garnku wymieszaj ocet, wodę, ...

Woda imbirowa: Naturalny sposób na wspomaganie odchudzania i detoksykację organizmu

Przygotowanie imbiru: Obierz świeży imbir ze skórki i pokrój na cienkie plasterki lub zetrzyj na tarce. Gotowanie wody: W dużym ...

Leave a Comment