Do miski dajemy ziemniaki i resztę składników. Zagniatamy ciasto.

Dzielimy je na kilka części, z każdej tworzymy wałek, kroimy pod skosem na małe kawałki.

W garnku zagotowujemy wodę. Kopytka wrzucamy na gotującą się wodę i gotujemy chwilę do wypłynięcia.
Hartujemy je w zimnej wodzie i wykładamy na półmisek

Kopytka można podać z dowolnym sosem, czy np obsmażyć w masełku i bułce tartej.

Polecam i życzę smacznego.