Reklama
Reklama
Reklama

Kremowa zupa fasolowa

  1. Dzień wcześniej namocz fasolę w dużej ilości zimnej wody. Dzięki temu zmiękną, a następny dzień będzie krótszy czas gotowania.
  2. Namoczoną fasolę dokładnie odcedź i wypłucz. Odłóż je na bok.
  3. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i drobno posiekany czosnek i smaż, aż będą przezroczyste i aromatyczne, około 5 minut.
  4. Dodaj odsączoną fasolę, tymianek i liść laurowy do patelni . Dobrze wymieszaj, aby fasola pokryła się smakiem oleju i ziół.
  5. Wlać bulion warzywny do rondla i zagotować. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień, aby utrzymać delikatne gotowanie i częściowo przykryj garnek . Gotować około 1 godziny lub do momentu, aż fasola będzie miękka.
  6. Wyjmij gałązkę tymianku i liść laurowy.
  7. Używając blendera ręcznego , zmiksuj zupę do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli wolisz gęstszą konsystencję, możesz zmiksować część zupy i zostawić resztę kawałków.
  8. Dodaj crème fraîche lub mleko kokosowe i dobrze wymieszaj. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Delikatnie podgrzej zupę, nie doprowadzając jej do wrzenia.
  9. Podawać na gorąco, z kilkoma kroplami oliwy truflowej lub odrobiną soku z cytryny dla dodania świeżości.

Czas, kalorie i porcje

  • Czas przygotowania: 10 minut
  • Czas gotowania: 1 godzina 15 minut
  • Czas całkowity: 1 godzina 25 minut (bez namaczania fasoli)
  • Kalorie: Około 350 kalorii na porcję
  • Liczba porcji: 4 do 6 osób

Przybory kuchenne do kremowej zupy fasolowej

  • Garnek / garnek
  • Blender ręczny / Blender
  • Filtr
  • Podejrzany
  • Drewniana łyżka
  • Nóż kuchenny
  • Deska do krojenia
  • Miska pomiarowa
  • Waga kuchenna
  • Kokilki
  • Talerz głęboki / Miska na zupę

Jak przechowywać kremową zupę fasolową

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nauczyła mnie tego moja niemiecka babcia i zostało to z nami do dziś!

Instrukcje: Podsmaż cebulę i kapustę: Rozpuść maslo w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj drobno posiekaną cebulę i podsmaż, aż ...

Ryż w łazience. Do czego służy

W ten sposób upewniamy się, że eliminujemy nieprzyjemne zapachy i w procesie perfumujemy całe otoczenie. Przede wszystkim musisz pamiętać o ...

Biszkopt Idealny

Przygotowanie Białka: Ubij białka z odrobiną soli na sztywną pianę. Cukier: Dodawaj cukier stopniowo, ciągle ubijając, aż masa stanie się gładka i ...

Jajka w Sosie Musztardowym – Idealna Potrawa na Każdy Dzień

Przygotowanie sosu musztardowego: Na średnim ogniu rozpuść masło w małym rondlu. Jeśli chcesz, aby sos był bardziej kremowy, możesz dodać ...

Leave a Comment