🍤 Kremowy Makaron z Krewetkami

Składniki:

• 250 g makaronu spaghetti lub linguine

• 400 g obranych krewetek

• 3 ząbki czosnku (drobno posiekane)

• 200 ml śmietanki 30% (lub 36%)

• 50 g masła

• 50 g startego parmezanu

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej

• 1/4 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)

• Sól i pieprz do smaku

• Świeża natka pietruszki (do dekoracji)

• Sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie:

1. Makaron:

   • Ugotuj makaron w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Odcedź, zachowując trochę wody z gotowania (około 1/2 szklanki).

2. Krewetki:

   • Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i połowę masła.

   • Dodaj krewetki, oprósz je solą, pieprzem i papryką słodką.

   • Smaż krewetki po około 1-2 minuty z każdej strony, aż się zaróżowią. Odłóż je na talerz.

Sos: