Przygotowanie ryżu: Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu, a następnie odstaw na bok. Jeśli chcesz, aby ryż był bardziej aromatyczny, możesz ugotować go w części bulionu zamiast w wodzie.
Przygotowanie kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj pokrojone filety z kurczaka i smaż na złoty kolor przez około 5-7 minut. Dopraw solą, pieprzem i papryką słodką.
Smażenie warzyw: Do usmażonego kurczaka dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż przez kolejne 2 minuty, aż cebula stanie się szklista. Następnie dodaj pokrojone papryki i smaż wszystko przez kolejne 5 minut, aż warzywa lekko zmiękną, ale zachowają swój kolor i chrupkość.
Przygotowanie sosu: Do patelni wlej bulion drobiowy i gotuj przez kilka minut, aż płyn częściowo odparuje. Następnie wlej śmietanę, dopraw ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem, i gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut, aż sos stanie się kremowy i gęsty.
Połączenie składników: Dodaj ugotowany ryż do patelni, dokładnie wymieszaj z kurczakiem i warzywami. Gotuj przez chwilę, aż ryż wchłonie część sosu, a całość stanie się dobrze połączona.
Podanie: Przed podaniem posyp danie świeżą natką pietruszki, aby nadać mu świeżości i dodatkowego smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Kremowy ryż z kurczakiem i papryką jest gotowy do podania od razu po przygotowaniu. Może być podawany jako samodzielne danie lub w połączeniu z lekką sałatką. Dobrze komponuje się również z lekkim białym winem.
Przechowywanie: Danie można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Aby je odświeżyć, wystarczy podgrzać je na patelni z odrobiną wody lub bulionu. Unikaj przechowywania go zbyt długo, aby nie straciło swojej kremowej konsystencji.
Warianty:
Wersja wegetariańska: Zamiast kurczaka, użyj ulubionych warzyw, takich jak cukinia, bakłażan czy pieczarki. Możesz także dodać tofu lub tempeh, aby uzyskać białko w daniu.
Kremowy ryż z krewetkami: Jeśli lubisz owoce morza, zamiast kurczaka użyj krewetek. Dodaj je na patelnię w tym samym czasie, co papryki, i smaż przez 2-3 minuty.
Ryż z serem: Możesz wzbogacić to danie, dodając do kremowego sosu starty ser, np. mozzarella lub parmezan, aby nadać mu jeszcze bogatszy smak.
FAQ:
Yo Make również polubił
Odkryj zaskakujące moce skórki cytryny w plastikowej butelce
Niezawodny Sernik, który Nie Opada – Idealnie Gładki i Puszysty
Idealne Jajecznice po Babci – Sekret Niezwykłego Smaku!
Naleśniki sufletowe z 2 jajek