Kurczak Faszerowany Ryżem i Grzybami – Aromatyczne i Soczyste Danie

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie farszu:

1. Na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
2. Dodaj pokrojone grzyby i smaż przez 5 minut, aż zmiękną i odparują wodę.
3. Wymieszaj z ugotowanym ryżem, dopraw solą, pieprzem i tymiankiem.
4. Odstaw do ostygnięcia.

2. Faszerowanie kurczaka:

5. Umyj i osusz kurczaka, natrzyj oliwą, solą, pieprzem, papryką i czosnkiem granulowanym.
6. Napełnij wnętrze kurczaka farszem i zaszyj lub zabezpiecz wykałaczkami.

3. Pieczenie:

7. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
8. Umieść kurczaka w naczyniu żaroodpornym lub na ruszcie.
9. Piecz ok. 90 minut, co 30 minut polewając masłem lub sosem z pieczenia.
10. Po upieczeniu pozostaw na 10 minut, aby soki równomiernie się rozprowadziły.

Serwowanie i dodatki: