Kurczak w stylu Michoacan Mole: Tradycyjny i Aromatyczny

• 800 g ugotowanych i poszatkowanych piersi lub ud kurczaka
• Sól do smaku

Opcjonalnie (do dekoracji):

• Prażone nasiona sezamu
• Świeża kolendra, posiekana
• Białe tortille ryżowe lub kukurydziane

📝 Instrukcje:

1️⃣ Przygotuj papryczki:

1. Oczyść suszone papryczki, usuwając nasiona i żyłki.
2. Lekko podpraż papryczki na suchej patelni na średnim ogniu przez 1-2 minuty z każdej strony, aż będą pachnące. Uważaj, żeby ich nie spalić.
3. Umieść papryczki w dużej misce i zalej je gorącym bulionem z kurczaka. Pozostaw je na 20-30 minut, aż zmiękną.