• W ciepłej wodzie rozpuść drożdże i cukier. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.

• W dużej misce wymieszaj mąkę z solą, dodaj mieszankę drożdżową i oliwę.

• Zagnieć gładkie ciasto, przykryj ściereczką i odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce.

2️⃣ Farsz mięsny:

• W blenderze lub ręcznie drobno posiekaj pomidora, cebulę, czosnek, paprykę i pietruszkę.

• Dodaj mielone mięso, koncentrat pomidorowy, przyprawy, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.

3️⃣ Formowanie placków:

• Podziel wyrośnięte ciasto na 6 kulek.

• Każdą rozwałkuj bardzo cienko na okrąg o średnicy około 25 cm.

4️⃣ Nakładanie farszu:

• Rozsmaruj cienką warstwę farszu mięsnego na każdym placku, zostawiając 1 cm wolnego brzegu.

5️⃣ Pieczenie: