Lekka i aromatyczna lasagne z cukinii z grzybami i warzywami – zdrowa alternatywa!

Najlepiej smakuje świeżo po upieczeniu, ale można przechowywać w lodówce do 3 dni.

Można przygotować dzień wcześniej i podgrzać w piekarniku przed podaniem.

Nadaje się do zamrożenia – wystarczy podzielić na porcje i zamrozić w szczelnym pojemniku na do 2 miesięcy.

Możesz podać ją z chrupiącą bagietką lub lekką sałatką dla pełniejszego posiłku.

FAQ:

1. Czy mogę dodać inne warzywa?Tak! Świetnie sprawdzą się bakłażan, marchewka czy brokuły.

2. Czy można użyć mięsa w tym przepisie?Oczywiście! Możesz dodać mielone mięso drobiowe lub wołowe do sosu pomidorowego.

3. Jak uniknąć nadmiaru wody w lasagne?Kluczowe jest odcedzenie cukinii i lekkie podsmażenie warzyw przed pieczeniem.

4. Czy mogę użyć innego sera niż ricotta?Tak, świetnym zamiennikiem będzie feta, twaróg lub nawet ser mascarpone dla bardziej kremowej wersji.