Makaroniki bananowo–morelowe

Wykonanie:

1. Margarynę stopić i wymieszać z płatkami owsianymi oraz wiórkami kokosowymi (lub migdałami).
2. Banana rozgnieść widelcem, a morele posiekać drobno.
3. Połączyć wszystkie składniki – jajka, przyprawy, skórkę z pomarańczy – i wyrobić ciasto.
4. Odstawić na 15 minut, by składniki się przegryzły.
5. Za pomocą łyżeczek lub dłoni formować małe makaroniki i układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10 minut (lub 170°C z termoobiegiem).

Uwagi końcowe:

Makaroniki są miękkie, lekko wilgotne i pełne aromatu. Możesz eksperymentować z dodatkami: daktylami, orzechami, kandyzowanym imbirem – każda wersja będzie pyszna!

Smacznego!